Tavë me patate të reja
Pulë e zier me patate të reja, presh, karotë, spec e kërpudha, e pjekur në furrë me vaj ulliri dhe lëngun e pulës.
Ende nuk kemi një foto për këtë.
Rreth Tavës me patate të reja
Tava me patate të reja bëhet me një pulë, patate të reja, presh, qepë, domate, spec, karotë dhe disa kërpudha. Fillimisht pula zihet me pak kripë. Në tavë hidhen patatet dhe të gjitha perimet, të prera në copa të mëdha, erëzat sipas dëshirës dhe pak vaj ulliri, dhe gjithçka përzihet.
Pastaj i hidhet pak lëng pule dhe tava futet në furrë derisa patatet skuqen. Para se të skuqen mirë, tavës i shtohet edhe mishi i pulës.
Lexoni edhe për Tavën e Elbasanit dhe pulën me lëng.
Burimet: Wikipedia (shqip). Fotot: Wikimedia Commons (autorët dhe licencat te çdo foto).
