Mantia
Pite me copa të vogla katrore brumi, zakonisht me mish, të radhitura në tepsi dhe të pjekura bashkë.
Rreth Mantisë
Mantia, ose mantija, është një lloj pite, zakonisht me mish, por me petët e pites mund të bëhen edhe mbushje të tjera. Nga kollpitja dallon për mënyrën si formohet peta: kollpitja shtrihet si spirale në një tepsi të rrumbullakët, ose në vijë të drejtë në një tepsi këndore, ndërsa peta e mantisë ka formë kubike, me copa të vogla katrore që radhiten në tepsi.
Lexoni edhe për pitet me spinaq dhe lakrorin.
Burimet: Wikipedia (shqip). Fotot: Wikimedia Commons (autorët dhe licencat te çdo foto).
Galeria
Mantia në fotografi
