Bukë misri
Bukë me miell misri, që bashkë me bukën e grurit është ndër ushqimet që nuk mungojnë kurrë në tryezën shqiptare.
Rreth bukës së misrit
Buka e grurit ose e misrit është ndër meze më të zakonshme në Shqipëri. Buka mbetet një nga ushqimet më të rëndësishme dhe është gjithmonë në tryezën shqiptare: shprehja "për të ngrënë bukë" do të thotë "për të ngrënë një vakt". Buka është pjesë edhe e mikpritjes shqiptare, te thënia "bukë, kripë e zemër".
Miell misri përdoret edhe për kaçamakun. Lexoni edhe për sallatën shqiptare.
Burimet: Wikipedia (anglisht). Fotot: Wikimedia Commons (autorët dhe licencat te çdo foto).
Galeria
Bukë misri në fotografi
