Gjel deti me përshesh
Gjel deti i zier e pastaj i pjekur, me përshesh nga copa kulaçi të pjekura në lëngun e tij: pjata e Vitit të Ri në shumë familje.
Rreth Gjelit të detit me përshesh
Gjeli i detit me përshesh është një gatim i zakonshëm i Vitit të Ri në shumë familje shqiptare, dhe gatuhet edhe për festa të tjera. Gjeli i detit fillimisht zihet e pastaj piqet, dhe shërbehet me përshesh.
Përsheshi përgatitet duke pjekur copa kulaçi, një lloj buke, me lëngun e gjelit të detit, bashkë me mente dhe erëza të tjera.
Lexoni edhe për Tavën e Elbasanit dhe bakllavanë, që përgatitet edhe ajo për festat e dimrit.
Burimet: Wikipedia (anglisht). Fotot: Wikimedia Commons (autorët dhe licencat te çdo foto).
Galeria
Gjel deti me përshesh në fotografi
